620 ₺1 porsiyon · 180 g
Ocakbaşında pişer
Adana kebap
Zırh kıyması kuzu döş ve kuyruk yağı, isot ve pul biberle; geniş şişte közde.
Alerjen: Gluten
Közvera menüsü
Menü
71 ürün, sekiz kategori. Bütün kebaplar zırh kıymasıyla, meşe kömürü közünde pişer; porsiyon gramı, acı derecesi ve alerjenleri her ürünün kartında.
Ocakbaşı kebaplar
Zırhla çekilmiş kuzu-dana kıyması, odun kömürü közünde, ustanın elinden. Adana, Urfa, beyti, ali nazik ve şişler.
Kategori sayfası
620 ₺1 porsiyon · 180 g
Ocakbaşında pişer
Urfa kebap
Adana ile aynı zırh kıyması, acısız; isotun hafif tütsülü kokusu öne çıkar.
Alerjen: Gluten
720 ₺1 porsiyon · 170 g
Ocakbaşında pişer
Beyti sarma
Sarımsaklı kıyma kebabı lavaşa sarılır, dilimlenir; domates sos, tereyağı ve yoğurtla.
Alerjen: Gluten · Süt
740 ₺1 porsiyon · 170 g
690 ₺1 porsiyon · 150 g
Ocakbaşında pişer
Patlıcan kebabı
Kıyma köfteyle patlıcan dilimleri aynı şişte, sırayla; patlıcan közün yağını içer.
Alerjen: Gluten
790 ₺1 porsiyon · 200 g
480 ₺1 porsiyon · 200 g
560 ₺1 porsiyon · 160 g
450 ₺1 porsiyon (8 adet) · 260 g
Ocakbaşında pişer
Kanat
Pul biber ve kekikli kanat; kenarı kıtır, içi sulu.
Alerjen: Gluten
Hafif acı
980 ₺4 adet · 280 g
Ocakbaşında pişer
Kuzu pirzola
Kuzu kafes pirzola, yalnız tuz-karabiber; kor üstünde orta pişmiş.
Alerjen: Gluten
1.950 ₺2 kişilik · 620 g
Ocakbaşında pişer
Karışık ızgara (2 kişilik)
Adana, kuzu şiş, tavuk şiş, ciğer, pirzola ve kanat — bakır tepside.
Alerjen: Gluten
640 ₺1 porsiyon · 170 g
Ocakbaşında pişer
Simit kebabı
Antep usulü: kıymaya ince bulgur karışır, küçük köfteler şişte.
Alerjen: Gluten
Hafif acı
680 ₺1 porsiyon · 160 g
Ocakbaşında pişer
Soğan kebabı
Arpacık soğan ve kıyma köfteleri; nar ekşili sosla fırından geçer.
Alerjen: Gluten
Acısız
690 ₺1 porsiyon · 180 g
Ocakbaşında pişer
Yoğurtlu Adana
Adana, tırnak pide üstünde; sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağı.
Alerjen: Gluten · Süt
Acılı
460 ₺1 porsiyon · 180 g
Ocakbaşında pişer
Tavuk Adana
Tavuk but kıyması, kırmızı biber ve maydanozla; hafif ve sulu.
Alerjen: Gluten
Hafif acı
520 ₺1 porsiyon · 180 g
Ocakbaşında pişer
Izgara köfte
Dana kıyma, bayat ekmek içi ve kimyon; çocuklar için de güvenli tercih.
Alerjen: Gluten
Acısız
640 ₺1 porsiyon · 170 g
Ocakbaşında pişer
Çöp şiş
Küçük kuzu parçaları ince çubukta; lavaşın içinde sıyırarak yenir.
Alerjen: Gluten
Acısız
640 ₺1 porsiyon · 160 g
Ocakbaşında pişer
Domatesli kebap
Kıyma ve domates aynı şişte sırayla; domates közün altında erir.
Alerjen: Gluten
Hafif acı
İskender ve döner
Yaprak dana döner, tereyağı ve domates sosuyla İskender; dürüm ve pilav üstü.
Kategori sayfası
690 ₺1 porsiyon · 150 g
560 ₺Yarım porsiyon · 83 g
Yaprak döner porsiyon
İnce yaprak dana döner, pilav ve közlenmiş biberle.
Acısız
520 ₺1 porsiyon · 130 g
Pilav üstü döner
Tereyağlı pirinç pilavı üstünde bol döner.
Alerjen: Süt
Acısız
360 ₺1 adet · 110 g
Döner dürüm
Lavaşa sarılı dana döner, domates, soğan, maydanoz.
Alerjen: Gluten
Acısız
260 ₺1 adet · 110 g
Tavuk döner dürüm
Tavuk but döner, patates ve turşuyla lavaşta.
Alerjen: Gluten
Acısız
280 ₺1 adet · 90 g
Tombik döner
Közde ısıtılmış tombik ekmekte dana döner.
Alerjen: Gluten · Susam
Acısız
Lahmacun ve pide
Taş fırında ince hamur: zırh kıymalı lahmacun, kıymalı-kuşbaşılı-kaşarlı pideler.
Kategori sayfası
160 ₺1 adet · 45 g
170 ₺1 adet · 45 g
Acılı lahmacun
Urfa isotu ve sivri biberle daha acılı harç.
Alerjen: Gluten
Çok acılı
190 ₺6 adet · 60 g
Fındık lahmacun (6 adet)
Avuç içi büyüklüğünde, meze yanına.
Alerjen: Gluten
Hafif acı
360 ₺Tam pide
420 ₺Tam pide
Kuşbaşılı pide
Küçük doğranmış dana but, domates ve biber.
Alerjen: Gluten · Süt
Acısız
330 ₺Tam pide
Kaşarlı pide
Eski kaşar ve tereyağı; isteğe yumurtalı.
Alerjen: Gluten · Süt · Yumurta
Acısız
440 ₺Tam pide
Karışık pide
Kıyma, kuşbaşı ve kaşar bir arada.
Alerjen: Gluten · Süt
Acısız
380 ₺Tam pide
Sucuklu kaşarlı pide
Kasap sucuğu ince dilim, kaşar üstünde.
Alerjen: Gluten · Süt
Hafif acı
460 ₺Tam pide
Kavurmalı pide
Kendi yağında kavrulmuş dana, kaşarlı.
Alerjen: Gluten · Süt
Acısız
Dürümler
Közde ısıtılmış lavaşa sarılı Adana, Urfa, ciğer ve şiş dürümler — paket serviste en çok gidenler.
Kategori sayfası
430 ₺Tek şiş · 130 g
Ocakbaşında pişer
Adana dürüm
Közde ısıtılmış lavaş, Adana, sumaklı soğan, közlenmiş domates.
Alerjen: Gluten
430 ₺Tek şiş · 130 g
Ocakbaşında pişer
Urfa dürüm
Acısız Urfa kebap, lavaşta.
Alerjen: Gluten
Acısız
400 ₺1 adet · 120 g
Ocakbaşında pişer
Ciğer dürüm
Küp ciğer, kuyruk yağı, soğan ve kimyon.
Alerjen: Gluten
Acısız
340 ₺1 adet · 140 g
Ocakbaşında pişer
Tavuk şiş dürüm
Marine tavuk şiş, közlenmiş biberle.
Alerjen: Gluten · Süt
Acısız
520 ₺1 adet · 140 g
Ocakbaşında pişer
Kuzu şiş dürüm
Kuzu but şiş, közlenmiş domates ve soğan.
Alerjen: Gluten
Acısız
360 ₺1 adet · 130 g
Ocakbaşında pişer
Köfte dürüm
Izgara köfte, patates ve domatesle.
Alerjen: Gluten
Acısız
Mezeler ve salatalar
Günlük hazırlanan soğuk mezeler, közlenmiş sebzeler ve ocakbaşı salataları.
Kategori sayfası
160 ₺Tek kişilik
190 ₺Tek kişilik
Humus
Tahinli nohut ezmesi, üstünde kızgın tereyağı ve pastırma isteğe.
Alerjen: Susam · Süt
Acısız
170 ₺Tek kişilik
Haydari
Süzme yoğurt, dereotu, nane ve sarımsak.
Alerjen: Süt
Acısız
140 ₺Tek kişilik
Cacık
Salatalıklı, naneli sulu cacık.
Alerjen: Süt
Acısız
190 ₺Tek kişilik
Ocakbaşında pişer
Babagannuş
Közlenmiş patlıcan, tahin ve nar.
Alerjen: Susam
Acısız
170 ₺Tek kişilik
Ocakbaşında pişer
Közlenmiş kırmızı biber
Közde kabuğu kararmış kapya, sirke ve sarımsakla.
Acısız
210 ₺Tek kişilik
Muhammara
Ceviz, közlenmiş biber ve nar ekşisiyle.
Alerjen: Ceviz · Gluten
Hafif acı
170 ₺Tek kişilik
Çoban salata
Domates, salatalık, biber, soğan; limon-zeytinyağı.
Acısız
220 ₺Tek kişilik
Gavurdağı salata
Ceviz ve nar ekşili ince kıyım salata.
Alerjen: Ceviz
Hafif acı
90 ₺Tek kişilik
Sumaklı soğan salatası
Kebabın vazgeçilmezi; sumak ve maydanoz.
Acısız
160 ₺Tek kişilik
Yoğurtlu semizotu
Mevsiminde taze semizotu, sarımsaklı yoğurt.
Alerjen: Süt
Acısız
180 ₺Tek kişilik
Ocakbaşında pişer
Közlenmiş patlıcan salatası
Közde patlıcan, sarımsak ve zeytinyağı; yoğurtsuz.
Acısız
520 ₺2–3 kişilik
Meze tabağı (6'lı)
Ezme, humus, haydari, babagannuş, közlenmiş biber, muhammara.
Alerjen: Susam · Süt · Ceviz · Gluten
150 ₺1 kâse
150 ₺1 kâse
Ezogelin
Bulgur ve mercimekle, kuru naneli.
Alerjen: Gluten · Süt
Acısız
160 ₺1 kâse
Yayla çorbası
Yoğurtlu pirinç çorbası, naneli tereyağı.
Alerjen: Süt · Yumurta · Gluten
Acısız
160 ₺1 kâse
Tavuk suyu çorba
Tel şehriyeli, limonlu.
Alerjen: Gluten
Acısız
280 ₺1 porsiyon
320 ₺1 porsiyon
Ocakbaşında pişer
Fıstıklı katmer
İncecik hamur, kaymak ve bol Antep fıstığı.
Alerjen: Gluten · Süt · Fıstık
260 ₺1 porsiyon
Şöbiyet (4 adet)
Kaymak ve fıstıklı üçgen baklava.
Alerjen: Gluten · Süt · Fıstık
Acısız
290 ₺1 porsiyon
Fıstıklı baklava (4 dilim)
Kırk kat yufka, Antep fıstığı.
Alerjen: Gluten · Süt · Fıstık
Acısız
170 ₺1 porsiyon
Fırın sütlaç
Üstü kızarmış, toprak kapta.
Alerjen: Süt
Acısız
190 ₺1 porsiyon
Kabak tatlısı
Mevsiminde, tahin ve cevizle.
Alerjen: Susam · Ceviz
Acısız
210 ₺1 porsiyon
Dondurmalı irmik helvası
Sıcak irmik helvası, Maraş dondurmasıyla.
Alerjen: Gluten · Süt · Fıstık
Acısız
60 ₺Bardak (300 ml)
55 ₺Bardak (300 ml)
Şalgam
Adana usulü mor havuç şalgamı; acılı ya da acısız.
Alerjen: Gluten
Acısız
30 ₺1 bardak
Çay
İnce belli bardakta demli çay.
Acısız
90 ₺1 fincan
Ocakbaşında pişer
Türk kahvesi
Közde, cezvede; yanında lokum.
Acısız
95 ₺1 bardak
Ev limonatası
Taze limon, nane; az şekerli.
Acısız
45 ₺1 şişe
Maden suyu
Sade ya da limonlu.
Acısız
25 ₺330 ml
Su (cam şişe)
330 ml cam şişe.
Acısız
60 ₺250 ml
Yerel gazoz
Cam şişede sade gazoz.
Acısız
Demo — örnek fiyatlar. Fiyatlar KDV dahildir; şubeye göre değişebilir.