Mercimek çorbası hakkında
Mercimek çorbamız kırmızı mercimek, soğan ve havuçla pişirilir, sonra pürüzsüz olana kadar çekilir.
Servis sırasında tereyağında kızdırılmış nane ve pul biber gezdirilir; yanında limon gelir.
Kebaptan önce sıcak bir başlangıç ya da tek başına hafif bir öğle yemeği olarak tercih edilir.
Mercimek çorbası nasıl yapılır?
- 01Soğan ve havuç tereyağında kavrulur.
- 02Yıkanmış kırmızı mercimek ve su eklenip yumuşayana kadar pişirilir.
- 03Çorba çekilip kıvamı ayarlanır.
- 04Tereyağında nane ve pul biber kızdırılıp üstüne gezdirilir.
Sık sorulanlar
Çorbada et suyu var mı?
Hayır, su ile pişirilir; tereyağı içerir.
Paket serviste dökülmez mi?
Kapağı sızdırmaz kâselerde ve ayrı poşette gönderilir.
Limon geliyor mu?
Evet, yanında limon ve ekmek gelir.
